inverno

… e anche “cacio e pepe”. Insomma due paste, per l’MTC S-cool di questo mese che ci vede studiare su un argomento insidioso, la PASTA?! Voi direte: “E che ci …

Un filetto dal sentore aromatico e lievemente amarotico, ben bilanciato dal miele utilizzato per la marinatura e dagli aromi di timo che davano al tutto una nota aromatica fresca. Un …

Un piatto di pesce che mi ha stupita, per la sua semplicità e per il sapore, diciamo che rendiamo il solito salmone al forno meno banale e con un guizzo …

Dove eravamo rimasti dal post precedente? Ah si, la tortilla de patata, proposta da Mai come vincitrice di una tripletta MTC, ma da rivisitare, e come? E via ad arrovellarsi, …

Allora riassumendo la gara cambia forma e l’MTC così per come l’abbiamo conosciuto vive le sue ultime battute, 3 per l’esattezza, che serviranno a creare il nuovo Star Team, o …

E avrei voluto stupirvi con effetti speciali e un post pieno di racconti sotrici e riflessioni tecniche sull’uso e la temperatura delle acque per un perfetto afternoon teatime, con una …