Marmellata di cipolle al vino rosso
Servings: 4
Ingredienti
- 3 cipolle rosse di Tropea
- 300 ml di vino rosso Cabernet Sauvignon San Marco Cantine Salvan
- 150 g di zucchero di canna
- 2/3 bacche di ginepro
- 2 rametti di timo
- 1 pizzico di sale
Istruzioni
- Tagliate le cipolle a rondelle e riunitele in una ciotola con tutti gli altri ingredienti, fate riposare per circa 30 minuti.
- Rimuovete il ginepro e il timo e portate sul fuoco, fate cuocere a fuoco dolce fino a che il tutto avrà la consistenza di una marmellata.