Muffin al caffè con cialde Lavazza a modo mio
Servings: 10
Ingredienti
- 80 g di gocce di cioccolato
- 2 uova L
- 180 g farina autolievitante o normale con 2 cucchiaini di lievito
- 60 g di amido di mais o maizena
- 200 g zucchero di canna integrale
- 150 ml di caffè Lavazza A modo mio Delizioso
- 115 g di burro fuso e raffreddato
- Zucchero a velo per decorare
Istruzioni
- in una ciotola mescolate tutti gli ingredienti umidi.
- In un altra ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi a parte le gocce di cioccolato.
- Rovesciate gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescolate velocemente, aggiungete le gocce di cioccolato e date un'altra mescolata.
- Distribuite l'impasto negli appositi pirottini rimpiendoli per 3/4 e infornate per circa 20 minuti, fate la prova stecchino