Muffin al VOV e gocce di cioccolato
Servings: 10
Ingredienti
- 160 grammi di zucchero canna integrale bio Despar
- 4 uova da allevamento a terra Despar
- 200 grammi di farina 00 per dolci Molino Cosma
- 1 confezione di zucchero a velo vanigliato Despar
- 1 bustina di lievito per dolci S. Martino
- 100 ml di Vov
- 225 grammi burro Occelli
- 100 grammi di quadretti di cioccolato Despar
Istruzioni
- Montate le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto spumoso, poi aggiungete il burro morbido.
- Continuate a montare il composto aggiungendo il Vov.
- Unite la farina setacciata, il lievito e le gocce di cioccolato.
- Versate il composto in uno stampo per muffin rivestito dei classici pirottini riempiendoli per 3/4, infornate a forno già caldo a 180°C per 20 minuti.
- Sformate i muffin e una volta freddi spolverateli di zucchero a velo.