con succo di barbabietola, cuore di burrata e code di gamberi, un risotto romatico e afrodisiaco per una serata specialissima
PRIMI
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Il risotto alla parmigiana a casa nostra è il risotto di quando uno non sta tanto bene, un comfort Food che fa bene all’anima, dona rinforzo e aiuta a ristabilirsi.
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Per la seconda prova dell’MTC S-cool la fintamente facile “Cacio e pepe“, prova d’esame assegnataci, che ha visto susseguirsi quattro tentativi, di cui questo era il migliore. Cose che ho …
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… e anche “cacio e pepe”. Insomma due paste, per l’MTC S-cool di questo mese che ci vede studiare su un argomento insidioso, la PASTA?! Voi direte: “E che ci …
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Sia come sia, alla zuppa non si rinuncia nemmeno in estate, quanto meno a casa nostra, sembra quasi che se passa più di una settimana senza qualcosa di vegetale e …
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Ci sono giorni in cui quello che ci vuole è una bella zuppa, perché ne hai bisogno, perché la zuppa fredda di asparagi e avocado è un cibo di conforto. …