zuppe & minestre

  Zuppa di pollo e limone Vi avevo detto di mettere da parte i resti del pollo? E anche il fondo di cottura? Si! Se vi stavate chiedendo il perché …

  Questo progetto di cui faccio parte e che sta prendendo forma di numero in numero, che si arricchisce di nuovi contenuti di spunti e idee, questo gruppo bellissimo di …

  Continua la carrellata dei piatti che ho proposto su Taste&More, questa è una reinterpretazione finger di un classico della cucina veneziana, sapete no che da noi si dice “Veneziani …

Soupe à la citrouille – crema di zucca gratinata al forno con semi di zucca e olio di semi di zucca – un piatto con un filo conduttore Mi è …

Eh sì, che lo so che i piatti già di per sé buoni non vanno mai torturati, ma non riesco mai a lasciare le cose in pace. Una maglia nuova? …

Marco (N. 2) è andato in fissa, che come va in fissa lui non ci va nessuno. Ha una capacità di resistenza nei capricci che neanche Giobbe ce la farebbe, …