cipolla

Oggi una ricetta tremendamente fuori stagione, una ricetta d’archivio, una ricetta che combatte il malumore grigiastro di questa giornata cupa d’inverno. Non che non si possa fare comunque… diciamocelo, oramai …

  Per dare un degno accompagnamento alla Zucca in Saor, lasciata un po’ sola, avevo pensato all’interno del mio menù domenicale a un piatto, anche questo ispirato dalla mia nonna. …

Il saór o savór è un condimento a base di cipolle in agrodolce utilizzato nella cucina veneziana per accompagnare alcune pietanze, in particolare le sarde. Saor in dialetto veneto significa sapore, e gli ingredienti poveri di questo condimento vedono protagoniste le cipolle e …

Un giorno di tregua dal caldo finalmente, unico neo il fatto che la gita dei pargoli in piscina è stata annullata e quindi la giornata è stata piena di musi, …

Ripubblico questa ricetta  per partecipare al contest di Gustosamente. Le foto mi rendo conto sono tra e più brutte mai apparse sul web, ma il gusto non ha eguali… Questa …