ENGLISH VERSION BELOW Si apre la seconda Manche del nostro viaggio virtuale, e ora che abbiamo scoperto tutto, ma proprio tutto quello che c’è da sapere sul riso rosso e …
estate
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All’incirca un annetto fa ho realizzato questa ricetta per il keep Calm, una iniziativa di cui faccio ancora parte anche se mi vede latitante, ma che continuo ad amare molto. …
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Sono anni che non riesco a mangiare albicocche come Dio Comanda, quelle albicocche succose e dolci che inizi a morderne una e finisce che ne mangi un chilo, con tua …
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Ed eccomi con il secondo post in due giorni sulla cucina sottovuoto per l’MTC Smart , uno non mi è bastato perché volevo assolutamente testare il nuovo piccolo macchinario anche …
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MTC Smart di maggio e la prova è sul Sous Vide, quindi cottura sotto vuoto dentro a sacchetti appositi in ammollo a temperatura costante bassissima per lungo periodo. proprietà dei …
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Terza domenica di quarantena… o quarta, quinta, chissà. Oramai ho perso il conto. Ammetto che essere di natura fondamentalmente introversa aiuta in queste situazioni, purtroppo però ci si deve scontrare …