Oggi me ne stavo guidando in macchina nella mia campagna veneta, niente di speciale, case sempre uguali a se stesse, installazioni di semiindustrie da nordest operoso, campi diversamente coltivati …
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Per dare un degno accompagnamento alla Zucca in Saor, lasciata un po’ sola, avevo pensato all’interno del mio menù domenicale a un piatto, anche questo ispirato dalla mia nonna. …
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Spezzatino ai datterini e salvia con pane ai fiocchi di segale integrale Non sò da voi ma qui ha piovuto per circa 4 giorni consecutivi, senza un attimo di tregua …
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Carpaccio Scottato Trevigiano, con radicchio e noci Oggi vi propongo un piatto delle feste per antnomasia in casa mia, uno di quei piatti che negli anni si …
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Queste costolette sono una validissima alternativa al BBQ estivo, ne conservano la convivialità e l’aspetto lucido e glassato, però hanno un sapore molto più delicato che si sposa in maniera …
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Questa ricetta è nata da una scommessa che ho fatto con me stessa e contro quello s…..o del mio forno… eh sì, parlando del forno, ultimamente ha deciso che …