Com’era il tema? Ah sì, le grandi insalate della Belle Epoque, insalate servite con anima di piatto a se stante e con una dignità da portata principale, non un …
PIATTI UNICI
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Se c’è una cultura che mi affascina in maniera veramente forte, proprio per i contrasti che la contraddistinguono, questa è quella Indiana. Non perché le altre non meritino attenzione, no, …
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questa insalata colorata di Fragole, rucola e… Capra lo confesso, nasce dalla mia smodata e incontenibile passione per le fragole, uno dei pochi frutti che compero anche in …
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lesso rifatto Quando riciclare diventa, oltre che un imperativo morale, anche un momento di divertimento e sperimentazione. Non che questa insalata sia nuovissima, l’insalata di bollito è un classico …
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Cous Cous al farro e Primavera di verdure Vi ho già raccontato, qualche tempo fa, del negozio di frutta e verdura di Zero Branco e del rapporto di amicizia, che …
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Habla espanol???? Un poquito, in realtà lo spagnolo l’ho studiato all’università ma oramai è andato…. si sa se le lingue non le pratichi le perdi. Però la spagna è uno …