tradizione

C’è stato un momento nel web, in cui ho davvero creduto che questo potesse essere Finalmente un mondo migliore dove poter condividere quello che si sapeva con gli altri e …

Il risotto alla parmigiana a casa nostra è il risotto di quando uno non sta tanto bene,  un comfort Food che fa bene all’anima, dona rinforzo e aiuta a ristabilirsi.

zàeti perchè sono di colore giallo, zàlo in veneziano, colore dovuto all’uso della farina di mais Fioretto che si utilizza nell’impasto

Visto che quest’anno ho iniziato i suggerimenti per il Natale con piatti legati alla tradizione Veneta, ho deciso di continuare sullo stesso filone e oggi quindi proseguiamo con uno dei …

Oggi vi lascio la ricetta di un piatto consolatorio, o come va di moda chiamarlo adesso, di un comfort food, e ve la lascio perché ne abbiamo tanto tanto bisogno. …

Calendario del Cibo Italiano, giorno 26, Giornata Nazionale dei Bigoli in salsa… in tempi non sospetti avevo già provato a scrivere un articolo informativo sull’argomento ma se mai avrete l’ardire …