Bocconcini di pollo ai pomodorini e salvia
Quest’oggi niente cena classica, avevamo tutti voglia di spizzicare… Ma posso dare da spizzicare solo patatine e cibi industriali? Non posso, il mio senso di colpa materno me lo impedisce. La cattiva alimentazione è uno spettro che incombe su noi mamme moderne, l’abbondare di schifezze disponibili ovunque e che invogliano tanto i bimbi come specchietti per le allodole, i continui compleanni e feste con buffet pieni di ogni ben di Dio che rovinano il pre-cena di tanti bimbi, il pediatra giudice che mette sulla bilancia i bambini a ogni bilancio di salute e per fortuna che c’è che almeno stiamo attente per non prenderci i rimproveri.
Ingre
dienti per 4 ciotoline…
4 filetti di petto di pollo
1 vasetto di bruschetta di ciliegino Agromonte
4 foglie di salvia spezzettata
Preparazione
Tagliate il petto di pollo a pezzetti e rovesciateci sopra il vasetto di bruschetta di ciliegino Agromonte mescolato con la salvia spezzettata, poi massaggiate tutto con passione e lasciate insaporire per mezz’oretta.
Passate tutto in padella per circa 10 minuti, rigirando spesso i bocconcini così da cuocerli bene. Non serve olio ne niente, l’unica cosa, verso fine cottura regolate di sale a vostro gusto, per me non è servito.
Servite in ciotoline insieme a aperitivi alcolici per gli adulti o bibitoni colorati per i bimbi, magari con vicino un bel pinzimonio e una salsa allo yogurt.
Con questa ricetta partecipo per la sezione secondi al contest di Leivinvita
9 commenti
A costo di venire giudicata "strana" anche io cerco sempre di far mangiare cose sane e buone alle mie bimbe, ma che fatica!!! soprattutto perchè sono circondate da compagni che vivono di patatine, cioccolato e bibite zuccherate…apprezzo molto questa ricetta e la apprezzerebbero anche loro =)
Valentina
che buoni !!
Ciao, nuova iscritta.
Ivana
http://ivanaincucina.blogspot.com/
Questi buonissimi bocconcini piacerebbero molto a mio marito!!!!
Sfiziosi questi bocconcini!
Marco di Una cucina per Chiama
Che bello passare da te e trovare una squisitezza simile (adatta a tutti!)!
Buonissimo stuzzichino-aperitivo-cena (dipende dalla quantità!!ah,ah,ah!!)
io ci scriverei nelle etichette un bel "senza glutine" dato che tutto ciò che hai usato (compreso il vasetto Agromonte) è Gluten Free!!! 🙂
Baciotti e buon we!
Grazie del suggerimento Micol, preziosa ragazza. Aggiorno subito.
brava Lara che educhi bene i tuoi figli…. io ho avuto la fortuna di avere una mamma attenta all'alimentazione ma che non ci faceva mancare nulla in fatto di bontà!!! e i tuoi bocconcini….bbuuonii
Lara, che delizia…..
Sai, per le rose, se fossimo un po' più vicine te ne avrei date un mazzo delle mie, in questo periodo e con tutta la pioggia che ha fatto sono bellissime!
Ma l'acqua di rose è deliziosa anche come tisana…..occhio alla pipì!!!
Ciao tesoro
Hai proprio ragione!Mia mamma ha sempre controllato la mia alimentazione e per fortuna ora non ho problemi di obesità o altro. Però mia mamma è sempre stata criticata perché mi limitava quando esageravo, invece io ora la ringrazio tantissimo!