A me personalmente cominciano a prudere le mani, comprerei tutto e mi si affacciano alla mente mille ricette da fare, così comincio effettivamente a comperare di tutto con la conseguenza che poi mi tocca donare sennò le cose marciscono in frigo. Eh sì, sono una foodshopaholic. C’è chi compra scarpe e chi compra cibo. Comunque oggi aprirei una parentesina sui carciofi e vi regalerei un mio tipico menù di primavera a tutto carciofo, buono, economico e anche di effetto, perciò lo potete usare anche la domenica se invitate la suocera 😉
sale
Incidete il pollo con tagli obliqui orizzontali e spalmatelo con il contenuto del vasetto di bruschetta di ciliegino e carciofi Agromonte, lasciatelo marinare così per un oretta.
Preriscaldate il forno a 200° . Un filo d’olio in una pentola insieme al vinchef, metteteci il pollo, cospargete di sale e infornate per circa 1 ora, a metà cottura giratelo e irroratelo con i suoi sughi.
olio d’oliva
sale
In una teglia capace disponete i carciofi ben comodi e versate 1/3 di bicchiere di olio e 2/3 di bicchiere di acqua, mettete gli spicchi d’aglio e salate, fate cuocere a fuoco dolce finchè i carciofi saranno tenerelli. Circa 45 minuti. Scolateli, impiattateli e….. mangiateli!!!!
5 commenti
a vederlo così sembra proprio gustoso!! mi sono aggiunta ai tuoi follower!
Conosci benissimo i miei gusti!!! Che fameee! 🙂
Ottimo piatto!
Buona Pasqua Lara!!!
peccato che quando esci dal fruttivendolo hai svuotato il portafoglio…..fagiolini a euro 8,50…..
quello è vero, però a 8,50 sono tanto cari, quì siamo attorno ai 5. Costano di più i piselli che se consideri lo scarto dell'80% probabilmente sono quotati in borsa 😉
Buono!!!Adoro i carciofi quindi approvo alla grande!!!!Colgo l'occasione per augurarti buona Pasqua!!