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Il 13 febbraio c’è stato il compleanno di Marcolino, che dire…. anche lui è finalmente arrivato ai fatidici 3 anni, e nonostante la veneranda età, siamo ancora nell’epoca capricci a go-go. Speravo io che il 13 febbraio, visto l’adultitaggine neo conseguita, mi chiedesse di firmare un trattato di pace… ma così non è stato.
Mi sà che dovrò aspettare i 4 anni, del resto lui fà tutte le cose con calma, soprattutto quelle che gli piacciono, quindi…. Mi siedo sulla riva del Gange e aspetto.
Mi sà che dovrò aspettare i 4 anni, del resto lui fà tutte le cose con calma, soprattutto quelle che gli piacciono, quindi…. Mi siedo sulla riva del Gange e aspetto.
Per festeggiare il suo compleanno comunque, anche se non abbiamo invitato bimbi, abbiamo fatto una semplice festicciola in famiglia e una tortina che ha messo allegria un po a tutti. era la prima volta che facevo una torta 4/4 e mi è piaciuta così tanto che penso che adesso dovrò sperimentarla in tutte le sue varianti. Preparatevi….
Ingredienti torta 4/4 alla vaniglia per una torta da 20 cm.
2 tortiere foderate di carta forno da 20 cm di diametro
200 gr. di farina autolievitante
200 gr. di uova
200 gr. di burro morbido
200 gr. di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o 1 fialetta di aroma)
fantastica, una torta con 4 ingredienti base, una torta che posso rifare a occhi chiusi anche io con la mia memoria infame, mi piace troppo…. il procedimento poi!!!!
mettete tutto nel mixer e fate andare, quando avrete un composto omogeneo è pronta !
dividete nei due stampi e infornate a 180 gradi per circa 50 minuti, mi raccomando fate la prova stecchino.
Ingredienti per crema al latte per la farcitura
250 ml di latte
3 cucchiai di zucchero
1 puntina di cucchiaino di agar-agar
mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
mettete a bollire il latte con la vaniglia e lo zucchero, togliete dal fuoco e con una frusta incorporate l’agar-agar, rimettete sul fuoco e fate bollire per un paio di minuti. Mettete a rafreddare.
quando la crema sarà fredda unite le due torte con un bello strato di crema.
Ingredienti per la copertura
zucchero a velo circa 200 gr
acqua calda quanto basta
1 bustina di m&m’s
diluite lo zucchero a velo con l’acqua, aggiungendone un cucchiaio alla volta fino ad avere la consistenza cremosa desiderata.
Versate sulla torta e lasciate colare. Spargete le m&m’s sul dolce prima che la glassa si asciughi, così da farle rimanere incollate.
Buon Compleanno!!!!
2 commenti
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Tanti auguri a Marco!! troppo belle e colorata questa torta!! sfiziosissima! 🙂