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10 minuti 
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Oggi mi sono imposessata del telecomando… Sepensate che non ci sia niente di speciale dovete capire che qui funziona così nell’ordine di importanza
- Figlio piccolo con tutti i suoi cartoni
- marito con film d’azione e affari di famiglia
- Figlio grande momentaneamente più interessato al tablet che alla TV
- schiava Isaura – cioè io – che tutte le cose che guardo, in quanto unica femmina della famiglia, sono BLEAHHHHHHHHH!
Quindi potete capire l’entusiasmo per mezz’ora di possesso e per la visione di una intera puntata di Jamie in 30 minuti… che mi ha fatto fare un paio di riflessioni.
E’ vero, riusciremmo tutti a fare questi piatti in 30 minuti se:
- le cose si togliessero dal frigo / dispensa con la sola forza del pensiero
- avessimo uno schiavo pronto a lavare ogni suppellettile appena la telecamera cambia inquadratura
Diversamente è impossibile, mettetevi l’animo in pace… però potremmo farcela in un oretta e a volte ne vale davvero la pena…
Ora passiamo al salmone
Salmone al forno con pelle croccante
Un secondo gustoso dalla cucina di Jamie
10 minuti 35 minuti Tempo totale45 minuti
Persone: 6
Ingredienti
- 600 g salmone
- 2 porri
- 1 peperone rosso
- 3 cucchiai olio evo
- un pizzico di timo secco
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
- preriscaldate il forno a 180°
- tagliate a rondelle i porri e s striscioline i peperoni, metteteli sul fondo di una pirofila da forno e conditeli con 1 spicchio d'aglio schiacciato in camicia, sale, pepe e 2 cucchiai di olio
- poggiate il salmone sopra alle verdure e condite anche quello sempre con sale, pepe e 1/2 cucchiaio d'olio
- mettete in forno per 20 minuti
- togliete dal forno e staccate la pelle dal salmone con delicatezza, rovesciatela su se stessa riappoggiandola sul salmone, conditela con un pizzico di sale qualche fogliolina di timo e il restante mezzo cucchiaio d'olio, reinfornate per altri 15 minuti azionando il grill
- Togliete dal forno e servite porzionando il salmone, le verdure e i pezzettini di pelle croccante e saporita.
14 commenti
schiavi saura risponde !!! eccomi qui io non ho più tempo per il blog ,per me stessa e avevano ragione che più passa il tempo più crescono e più rom…..p….ono…..aiutooo e in tutto questo c’è la pizzeria che nemmeno li se con o senza inquadratura c’è qualcuno che fa i piatti per te -.-!!!! aiutooo
e questo piatto è davvero uno spettacolo foto bellissime compiementi
Grazie cara sorella Isaura, unite nel destino ci capiamo…
…sei davvero bravissima amica mia a cucinare il pesce…
non posso far altro che farti i miei complimenti, io sono una vera schiappa!
bacione grande e buona serata
mmmmmmmmm, ho qualche dubbio sulla tua presunta schiappaggine cara mia
Davvero un bel secondo piatto!!!!
grazie Giuli
magari potessimo avere la bacchetta magica in cucina, invece occorre tempo per creare questi piatti cosi’ delicati , complimenti cara, mi segni la ricetta!!!Baci Sabry
vero cara, hai proprio ragione. Ciao tesoro
E’ già, e noi mica abbiamo i servi silenti… grazie di essere passata da me
E noi mica abbiamo i servi silenti eh? Grazie di essere passata
Prendo nota della tua ricetta , vediamo se posso sorprendere a tavola , con questo bel secondo di pesce !!
grazie cara, vedrai che farai bella figura
Shhhhh, non diciamolo al mio dolce doppio che l’ho convinto a cucinare proprio con le ricette di Jamie…lui non si spiega mai perché ci impiega di più… 😀
buhahahahah, allora teniamo il segreto