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Ditemi, vi piace questa foto? Ho aggiunto una luce strana e effetti neve e pioggia, ah le meraviglie dei programmi di grafica, mi piacerebbe averne uno mio e invece ci gioco solo quando mio marito lascia a casa il suo notebook.
Comunque, questi muffin li ho fatti qualche tempo fa ma li posto solo ora perchè bò, sono sempre stati messi in coda poverini, ma a saper attendere arriva sempre il tuo momento. Saggezza delle 15 del pomeriggio e del contest del mese di Ottobre di Morena “Un dolce al mese”, che vede questo mese protagonisti muffin e cupcake. Sono muffin delicati e non troppo dolci, adattissimi alla prima colazione.
Per 12 Muffin
30 g di burro
125 g farina 00
70 g zucchero
110 ml latte
1 uovo
1/2 bustina lievito in polvere
1 pizzico di sale
4 cucchiai di mirtilli rossi disidratati
Fondere il burro, ammollare i mirtilli rossi nel latte, setacciare la farina con lo zucchero, il lievito e il sale. Sbattere assieme per qualche secondo il burro fuso e l’uovo.
Unire il burro e l’uovo al composto di farina e mescolando bene, facendo attenzione ai grumi, unire anche il latte con i mirtilli. L’impasto dovrebbe essere densamente fluido.
Riempire con il composto i pirottini fino a 2/3 della capienza, a me ne sono venuti circa 16.
Infornare a 180° statico per 15%20 minuti, fino a doratura e prova stecchino.
Con questa ricetta partecipo al contest di Morena
22 commenti
Grazie a tutte!!!!
Deliziosi, adoro i muffin… Mi sono unita ai tuoi lettori, passa a trovarmi se ti va… A presto, Martina
Londra.
allora mi sa proprio che hai voglia ad aspettare…
O mi sono persa… ma dove abiti? Curiosa curiosa 😉
Lara…non ti pare un po' presto per l'effetto neve?? Godiamoci le foglie rosse intanto che non è ancora tempo di pupazzi di neve.
(scusa, ma io qui sto ancora aspettando l'estate, dici che ormai non arriva più eh? Piango)
😉
muffin four ever e i tuoi con quell'effetto neve sembrano ancora più soffici. ciao kiara
I muffins sembrano davvero sofficiosi e golosi e la foto è bellissima, brava brava!!
BUONI! Sembrano soffici e delicati, mi piacciono!
Buoni i tuoi muffin e… anche io ho quei pirottini 🙂
belli!!! buoni!!! Brava!!!
Bella foto e bei muffins… devono essere proprio buoni buoni!!! 🙂
belli e buoniii! complimenti 🙂 e buona domenica
belli!!!
Sono d'accordo con Morena, sembra Natale, molto carina la foto e golosi questi bei muffins!
buon weekend,
Giulia
Grazie cara! Mi piace che facciano pensare al Natale, anche se un pochino in anticipo.
Deliziosi!
E la foto è molto bella, specie per me che pioggia e neve non li vedo mai…
Effettivamente… non sò come farei al tuo posto, io ho una tolleranza limitata del caldo, già ho fatto fatica questa estate…
Si si Lara, mi piace tanto la foto!!! Sembra Natale, con la neve e sembra di vedere un camino acceso in salotto!!!!
Brava, sei sempre originale!!!!
Un bacione!
Grazie!!!!
Ehhh!!! che belli! anche io ho quei pirottini:-)
ti ho scoperta, anche tu vai all'ikea!!!!