Pesto verde alle olive, per variare un po’

Oggi avevo proprio voglia di fare un condimento fresco per la pasta, qualcosa da non cuocere, qualcosa da risolvere con un piccolo frullatore o tritatutto ma diverso dal pesto di basilico perchè oramai l’ho fatto talmente tante volte durante l’estate che i miei bambini non lo vogliono più vedere.

Quindi per farmi venire un’idea ho usato il mio solito metodo empirico, ho aperto la madia e il frigo e davanti alle porte aperte mi sono fermata immobile ad aspettare un’ispirazione… che per fortuna è arrivata, considerato il fatto che con 40° esterni lasciare il frigo aperto è una specie di follia da internamento.

 

 

 

Con questa ricetta volevo partecipare al contest di Patty “La commedia è servita”, un contest di cinegustologia, disciplina che fino a ieri non conoscevo ma che mi ha fatto riflettere…
Paragonerei questo pesto un po’ diverso a Sabrina di Billy Wilder, una commedia che sicuramente conoscerete tutti e che come saprete è stata anche recentemente rivista in una versione con Julya Ormond e Harrison Ford, versione che ho trovato ben fatta e rispondente all’originale in maniera deliziosa.
Vi descrivo brevemente la trama: 

Sabrina Fairchild (Audrey Hepburn) è la giovane figlia dell’autista dei Larrabee, ricca famiglia americana.

Da sempre la ragazza è innamorata del secondogenito David (William Holden), classico dongiovanni poco propenso al lavoro e molto al divertimento e alle donne, che però non la vede nemmeno.



Un giorno, la ragazza parte per Parigi per frequentare un corso di alta cucina, e dopo due anni torna alla base. E vi torna donna, tanto da attirare ora le attenzioni non solo di David, peraltro in attesa del quarto matrimonio, ma anche di Linus (Humphrey Bogart), più grande e decisamente più posato, che cercando di distrarre l’attenzione del fratello finirà per innamorarsene lui stesso e per seguirla a Parigi, dopo una serie di equivoci tra il comico e il sentimentale.

Di particolare ispirazione la scena del film in cui il padre, sbirciandola da dietro una siepe commenta che oramai la ragazza non appartiene più al garage ma neanche alla Villa.