Questa crema di avocado e gamberoni alle erbe è così veloce che vi permetterà di servire in pochissimi minuti un’entrée di grande effetto per una cena importante o un delizioso finger per un aperitivo.

Che dire, io sono una grande fan delle idee veloci e saporite, ve ne sarete certo accorti.

Crema di avocado e gamberoni alle erbe

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Crema di avocado e gamberoni alle erbe

10 minuti min

4 minuti min

Tempo totale14 minuti min

Portata: antipasto

Cucina: italiana

Persone: 4

Chef: Lara Bianchini

Ingredienti

• 1 avocado maturo
• 1 conf. panna da cucina Bayernland
• sale
• pepe
• succo di limone
• 12 code di gamberoni argentini
• paprica
• aglio
• semi di sesamo e origano

Preparazione

• Riunite in un bicchiere frullatore la polpa di avocado sgusciata, la panna, il sale, il pepe l’aglio e il succo di limone, frullate fino a ottenere una crema omogenea e disponetela nei bicchierini.
• Fate scaldare 2 cucchiai d’olio in una padella con uno spicchio d’aglio in camicia, disponetevi i gamberoni, salate, pepate, aggiungete dell’origano e dei semi di sesamo e lasciate cuocere tre minuti, girateli e fate cuocere un altro minuto.
• Disponete i gamberoni nei bicchierini facendo sporgere la coda
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Questa ricetta è realizzata in collaborazione con Bayernland, troverete la videoricetta QUI