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Quando si parla di campanilismi da noi, solitamente si parla di Treviso contro Venezia / Venezia contro Padova… ma Milano Vs Venezia non l’avevo mai sentita. Per cui questa stimolantissima sfida mi incuriosisce non poco…
Si perché domani sera, giovedì 7 novembre, all’hotel ANTONY PALACE di Marcon, in provincia di Venezia, si terranno un evento culinario…e anche una sfida stimolante!
Tra i veri intrattenimenti previsti per la serata uno mi incuriosisce particolarmente, la sfida culinaria che vedrà coinvolti i Cuochi Veneziani della catena Sogedin Hotels e Gardena Hotels, contro i Cuochi Milanesi del The Hub Hotel.
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Gli invitati assaggeranno e voteranno le specialità preparate dalle due squadre.
Quindi sarò obbligata a mangiare e votare…
MENU SOGEDIN & GARDENA – LA CUCINA VENEZIANA
Sardoni ripieni fritti
Polpettine di tacchino
Baccalà mantecato su crema di fagioli
Salmone affumicato in casa con aceto
Cialde croccanti di formaggio
Scampi in saor
Piovra bollita con crema di sedano e olive taggiasche
Risotto di bevarasse e zucchine
Crackers fatti in casa
Crema catalana con lingue di gatto
Zaeti, biscotteria veneziana
MENU THE HUB – LA CUCINA MILANESE
Mini burger di manzo al pepe di Sechuan
Riso integrale al rabarbaro caramellato e coriandoli di verdure
Mini club sandwiches al pollo grigliato e avocado
Tartare di manzo alla senape antica e erba ostrica
Ricciola marinata agli agrumi e pesto siciliano
Baccalà in spuma di olio
Polpettine di gambero in tempura al nero
Risotto Carnaroli, mozzarella di bufala, acciughe e colatura di alici
Macarones
Mousse al cioccolato bianco e coulis di lamponi
Niente da dire un lavoro duro… ma qualcuno dovrà pur farlo!
Vi racconterò tutto e soprattutto vi saprò dire chi alla fine vincerà la competition, Stay Tuned!
4 commenti
Ma sei ad 1 minuto da casa mia!!!!!
Buona serata
mizzica…sacrifici sono ahahahah
buona cena
Cla
ahahahah..ci toccherà davvero un duro lavoro Lara!!!
Bello che andiamo insieme!!!
Un bacione!!!
Per la miseria che bellissimo compito che ti spetta! Ahahahah pancia mia fatti capanna….