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Ahhhhh le Pesche, in autunno le saluto con una lacrimuccia all’angolo dell’occhio, d’inverno me le sogno di notte, durante la primavera faccio il conto alla rovescia contando i giorni che mi separano dal loro apparire sul banco del mercato! Ma quando le vedo occhieggiare nelle cassette, bianche o gialle che siano, lisce o pelosette, rotonde o schiacciatine… non resisto e le compro subito.
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Lo so che non si dovrebbe e infatti le prime, regolarmente deludono, ma adesso sono favolose, succose, dolci, al sapor di paradiso. Ed’è per questo che adesso vi propongo questa ricetta, facilissima, velocissima ma irresistibilmente golosa.
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Ovviamente tra le pagine di taste&More N. 14
6 commenti
concerdo.. come tanta frutta estiva che aspetto trepidante per tutto l’inverno! Forse sarà per questo che adoro l’estate!!! Non ho mai provato a fare un cobbler ma ammetto che visto così sembra buonissimo!!! bella ricetta socia :-*
grazie tesora, prova perchè è rusticosamente buono, e oltre alla frutta si presta alla variazione con tutte le farine grezze che trovi
bella donna, io adoro questo frutto… ed adoro i cobbler che amo fare con ogni tipo possibile di frutta.. quello ai lamponi è il mio preferito… managgia, quanto buone son ste cosette sfiziose?!?!
mia cara… aprestossimo noi eh ,-)?!? baci
a superpresto, una giornata tutta per noi, che boccata d’aria fresca
anche io le adoro…pensa che crude non riesco più a mangierle, devo essere diventata allergica…ma cotte si, ne vado ghiotta e questo cobbler è assolutamente favoloso
bacioni e buon w.e
grazie Simo, un abbraccio grande