Torta super al grano saraceno e marmellata di frutti di bosco

Questa torta mi è stata ispirata da laura di bolibollipentolino, un blog in cui sono incappata di recente e che mi aveva affascinato con questa… che ho rifatto ma che non posto perchè… perchè dopo averla fatta e… vi giuro ci ho messo mezz’ora in tutto tra preparazione e cottura, mi son fatta prendere la mano. Mezz’ora???? Quale è la volta che cuociamo una torta e in mezz’ora hai fatto tutto… nemmeno con i cupcake mi è successo. Ho rischiato una di quelle crisi di follia dove una donna con grembiule infarinato ed in evidente stato confusionale sforna torte a ruota continua con un inquietante ghigno sulla faccia… Una figurina da film di Tim Burton insomma, con quelle movenze un po’ scattose tipiche dei suoi personaggi… Ma vabbè, non divaghiamo.  Così, subito dopo aver fatto quella al cioccolato, che è finita senza poter essere fotografata, ho ripetuto per gli ospiti del te del pomeriggio ed eccone la versione biologica…

P.S. usando lo stampo giusto… quello che crea il piccolo spazio sopra, in realtà le varianti sono pressoché infinite, è fattibile con tutti i tipi di farina, riempibile con tutte le creme e marmellate universalmente note e decorabile con ogni tipo di frutta, una splendida torta soffice e leggera perfetta anche per un compleanno.

Con questo post desidero ringraziare veramente di cuore Stefania e Any che mi hanno dedicato questo delizioso premio. Mi fa un piacere grandissimo essere scelta dalle mie nuove amiche, mi fa sentire speciale e non smetterò mai di ringraziarvi per essere state tanto carine con me… Mi hanno dedicato questo premio e così dovrò rispondere a queste 10 domandine su di me… vediamo…

Colore preferito: giallo di sole
Animale preferito: tutti ma sono allergica :-(((( anche se per il mio gatto Romeo sfido le ire dell’allergologo
Numero preferito 3, per i tre maschi della mi famiglia
Drink preferito non alcoolico: Acqua :):
Preferisci FB o Twitter: Bà… forse Facebook, ma non lo amo alla follia, preferisco Blogger
La tua passione: cucinare, leggere
Preferisci ricevere o fare regali: farli, anche perchè son di gusti difficili ed’è ardua impresa per mio marito, che ci ha rinunciato porello.
Modello preferito:e ne avrei tanti….
Giorno preferito della settimana: Sabato
Fiore preferito: Rose e margherite e fiori di sambuco

Adesso le dediche… Ragazze e ragazzi io lo dedico a tutte/i Voi, questo mondo che adoro e nel quale posso esprimere la mia creatività e le risposte e conversazioni che ho ogni giorno con molte di voi, hanno reso il mio mondo più bello… e quindi non posso scegliervi… o meglio vi scelgo tutte!!! Esponete il banner e giocate assieme a me se ne avete voglia e tempo, ma comunque sappiate che di cuore ve lo dedico…

Inoltre approfitto di questa torta deliziosa per partecipare al contest di Kiara, alla quale sono molto affezionata. E’ una delle prime blogger che ho conosciuto e una di quelle che è sempre nel mio cuore, per lei e il suo Sweet Birthday

e al bellissimo gioco di Maria Pia alla quale faccio i miei grandissimi auguri di buon natale, l’ho appena conosciuta… anzi mi ha scovata lei per l’esattezza, e da quel poco che ho visto è nata una simpatia immediata, a pelle, quindi per te e buon Natale!!!
Il più bel Natale della mia vita è sempre quello che verrà, perché ogni anno da che sono nati i miei due numeri, vedere la gioia sui loro faccini è meraviglioso.