per ancorare ancora un pochino i nostri pensieri all’estate che se ne sta inevitabilmente andando

ricetta per zoodles con pesto, nocciole e Emmental Bavarese

un’alternativa ai soliti spaghetti, un piatto adatto a chi segue un’alimentazione vegetariana ma anche a chi vuole semplicemente consumare un pasto leggero, buono e sano senza carboidrati e glutine, ecco la ricetta degli spaghetti crudisti, leggeri e gustosi.

Un piatto decisamente idratante per affrontare il caldo estivo che in questi giorni continua ad attanagliarci.

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Zoodles con pesto, nocciole e Emmental Bavarese

10 minuti min

Tempo totale10 minuti min

Portata: primo

Cucina: italiana

Persone: 2

Chef: Lara Bianchini

Ingredienti

• 2 zucchine
• basilico
• prezzemolo
• olio evo
• sale pepe
• nocciole tostate
• Emmental Bavarese

Preparazione

• Con l’apposito accessorio create gli spaghetti di zucchine .
  
• Fate un pesto leggero con nocciole, basilico, prezzemolo e olio evo, sale e pepe e usatelo per condirli.
• Tagliate l’ Emmental Bavarese a cubetti e uniteli al condimento della pasta.
• Servite con nocciole tostate sbriciolate sopra
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Questa ricetta è realizzata in collaborazione con Bayernland, troverete la videoricetta QUI